韩寒：开餐厅火爆 开书店也火爆
2015/08/27
事实上，韩寒的“很高兴遇见你”餐厅，从第一家开店就备受关注，餐厅门口排起长龙的报道也屡见报端。有媒体统计，如今，该餐厅已在全国开出了30多家分店。
当然，韩寒开的餐厅也必然有其独特之处。餐厅菜单的设置凸显着文艺范和小清新，每一道菜都配有一张手绘图。
菜名则更是特别，比如“你没吃过我的豆腐”、“你浓我浓的蛤蜊面包汤”、“微风轻抚荞麦的苗”、“寒之寒”、“纸牌屋肋排”、“北京味儿的鸭馅饼”、“一座城池”、“岳父汉堡”、“来自星星的炸鸡”等等。
不过，被网友奉为“国民岳父”的韩寒直言自己并不喜欢“岳父汉堡”这样的菜名，更喜欢正儿八经、一看就知道是什么的菜，“不喜欢故弄玄虚的菜名，虽然是我自己的餐厅，但我也得实话实说。”
别致的菜单和特别的菜名，让大批文青慕名而来。而这也时不时地引发一些问题。2014年年底，韩寒的餐厅“很高兴遇见你”南京旗舰店开业。据报道，当天前来排队的韩粉超过一千人，到了中午，就连晚上的号也发光了。韩寒现身后，场面还一度非常混乱，这让计划中的“岳父端菜”环节被迫取消。
杭州的分店也有类似遭遇。这家店开业头两天，大家纷纷评价其“上菜慢、等待时间长”；现场服务也被认为有问题，比如餐厅外没设任何等候座位、没有叫号机、食客须在门口等号、服务员态度冷淡、等位号发放过多等。
作家出身的韩寒，当过赛车手，拍过电影，现在又晋升为了餐厅老板，有网友质疑韩寒是不是有点“不务正业”。对此，韩寒笑称，“首先得告诉我正业是什么？我觉得过得开心就好，就是正业。”
今年，韩寒再次“跨界”回到文化领域。6月，国内首家“快闪书店”在上海的一家商场开业，名叫“在一起”。
随着互联网、网店、数字出版、新媒体的迅速发展，实体书店遭受了很大冲击。韩寒却反其道而行之开起了实体书店。
和之前的餐厅一样，这家书店面临的问题也是人多。书店正式营业的第二天，由于前来参观的人数实在太多，书店工作人员不得不限制进店人流。
在今年7月底《成都商报》的一篇关于“快闪书店”的报道中，韩寒窃喜道：“成本早就赚回来了，人气火爆，一扫而空。”